５秒ルール

子供の頃、お菓子を道端に落としてしまっても、５秒以内に拾えば食べられるという
何の根拠もないルールで素早く拾って食べていた記憶があります。

先日見かけた記事によると、この５秒ルールは、地域によって「３秒」や「１０秒」
などバラつきがあるものの、日本だけでなく世界にも同様のルールがあるそうで、

２００３年アメリカの当時高校３年生だったジリアン・クラークさんという方が主導で
「５秒ルール」の真偽を大真面目に検証したデータがあるそうです。

この検証では、大腸菌を研究室の荒い床とつるつるした床の両方に広げ、グミと
クッキーを様々な時間置いてその付着状況を顕微鏡で調べた。
その結果、全ての食品において５秒以下でも相当数の菌があった。

従って、「５秒ルール」がただの迷信であるということが実証されたようです。
ただし、乾いた床には、細菌そのものがあまり存在しないので、落とした食品を
食べ ても、まあ安全という結果も出されたとのこと。

食べ物は大切にとはいえ、
やはり落ちた食品を口にするのは５秒以内でもやめたほうがよさそうです。

ただ、
当たり前の結果が出るだろうと思われることにあえて追求したクラークさんに、
結果よりも行動に感心した記事でした。


経理・総務　　白木